2017 年,青海企业vi标识设计公司推出了一个衍生网站Healthyish,以一种精神为中心,用它的话说,“总结了我们现在许多人的饮食方式。”就职编辑的信中说,Healthyish 是“关于满足感,而不是剥夺感。它很好奇,从不迂腐。它应该永远,永远,永远美味。”在90 年代狂热的饮食之后不到二十年,Bon Appetit凭借其网站的标题突然想到了一个巧妙地描述了现代健康方法的术语——比卡路里计数和减肥更关心平衡和营养。就像任何值得称道的食品趋势一样,当今“健康”的饮食习惯反映在最新的食品品牌和他们选择的定位方式中:像这样的公司Halo Top(低脂冰淇淋)、Magic Spoon(低碳水化合物麦片)和Smart Sweets(低糖糖果)将自己标榜为坚决反对节食和支持娱乐。
这是一个显着的转变,摆脱了SlimFast和SnackWell等品牌在80 年代和90 年代流行的杂乱无章、注重饮食的外观,并且进一步脱离了Back to Nature和Amy's等品牌的有机图像和柔和的色彩大约在同一时间出现。取而代之的是,新一代替代食品采用了通常被认为是垃圾食品包装的元素——鲜艳的色彩、俏皮的艺术、有限的文字——并使它们变得抽象、精致和适合Instagram。使用无衬线字体,图形设计可在社交媒体上清晰易读以及真实而有趣的艺术指导,这些新的健康食品还从初创公司和数字优先、直接面向消费者的生活方式品牌中汲取灵感。换句话说,它们旨在吸引千禧一代,他们在饮食品牌周围长大并在有机一切时代长大,现在已经“健康”。像Halo Top 和Magic Spoon 这样的品牌正在引领一种新的食品品牌趋势,它不完全是健康食品,也不完全是垃圾食品,但它融合了两者的视觉元素。
要了解我们如何达到目前优质垃圾食品品牌的状态,我们应该首先回顾1980 年代强调方便和减肥的健康食品文化。没有什么比名称恰如其分的SlimFast 更能代表这种态度了,这是一种在市场上占据主导地位的罐装和粉状液体代餐。就像今天的一些健康食品一样,早期的SlimFast 包装称纤维是一种好处,并附有其关键信息:“减肥的自然方法”。到1990 年代,SlimFast 意识到说服消费者吃“早餐奶昔,午餐奶昔,然后是合理的晚餐”的局限性,无限期地扩展到固体食物,将自己定位为“一种生活方式”。今天,SlimFast 甚至还有Keto 系列。
1992 年,美国农业部开发了第一个食物金字塔,将脂肪、油和糖搁置在顶部的“谨慎使用”部分。同年,SnackWell 首次出现在杂货店,其凯利绿色的、宣称“无脂肪”的饼干盒经常售罄。四年后,在许多竞争性的减肥饼干选择似乎迎合了消费者对健康零食的曾经休眠的渴望之后,SnackWell 的销售停滞不前。2015 年,当SnackWell's 被Back to Nature Foods 收购时,饼干重新配方以适应现代口味(不含人工香料,不含高果糖玉米糖浆)。
这些新品牌正在“销售一种生活方式”。
如果品牌是消费者偏好和产生这些偏好的更广泛文化的反映,那么公司的外观和感觉将不可避免地与时俱进,就像SnackWell 和SlimFast 试图做的那样。90 年代和2000 年代初已经一去不复返了,那时健康饮食以否认为中心。连食物金字塔都被食物盘取代了在过度热衷于低脂加工垃圾食品之后,公众对高脂肪食品和碳水化合物的看法发生了变化。今天对健康饮食的态度更关注平衡,更重要的是享受。尽管Slimfast 和SnackWell 的品牌充斥着各种颜色和字体,疯狂地传达减肥和健康益处(零添加糖!20 克高蛋白!),但像Halo Top 和Magic Spoon 等新的注重健康的款待首先要传达一种感觉美味和愉悦。
这是因为这些品牌正在“销售一种生活方式”,青海企业vi标识设计公司的创意总监说。“最好的品牌与您的生活方式息息相关。”他认为健康的品牌适合更广泛的营销趋势,这依赖于口口相传由社交媒体推动,而不是传统广告。因此,视觉品牌必须在瞬间产生影响,能够在无尽的卷轴中吸引核心人群的注意力——那些在80 年代和90 年代长大的人。一种方法是通过怀旧,它允许年轻的、完全不像的食品品牌从无到有,在不疏远顾客的情况下向顾客介绍一种新的食品。它还为成年人提供了一种无罪恶感的方式,让他们将一碗麦片或冰淇淋带回他们的生活。
“这不是不健康,但也不是减肥食品。”
为此,为Magic Spoon 设计品牌的青海企业vi标识设计公司表示,他和他的团队着手制作“我们可能会做的最酷的麦片盒”。他引用了Quisp,一个曾经停产的1960 年代贵格会谷物品牌,以卡通外星人为特色(由制作Rocky 和Bullwinkle 的同一位艺术家创作),以及MC Escher 的艺术作品作为对Magic Spoon 外观的间接影响。该品牌的目标受众被McVicar 和他的团队描述为“长大的成年人,但他们的麦片没有。”
这种方法也延伸到物理空间,比如By Chloe,快速扩张的快餐休闲素食连锁店。“我们有意不想在视觉上与任何适合健康食品的东西保持一致,”劳伦莫亚尔说,她与她在Paperwhite 的合伙人Devi Rhodes 一起创造了该品牌的视觉识别。“那是因为它不是不健康,但也不是减肥食品。”相反,Moyal 说,By Chloe 的造型也是围绕着怀旧情怀打造的:这家餐厅采用了有趣的快餐式设计——托盘衬垫可以兼作彩页、双关语霓虹灯标志、类似标记的字体和插图——将植物性食物带给大众。
青海企业vi标识设计公司说,在2015 年By Chloe 推出时,对汉堡和炸薯条的提及是对纯素食品品牌普遍朴实的刻意纠正。当Moyal 开始研究纯素餐厅市场时,她发现了一种特定的视觉风格意味着植物性食物,都是“牛皮纸和松脆的”。五年前,这种松脆感也是Amy's 和Nature's Path 等以健康为导向的消费品牌的常态,这两个品牌都出现在1980 年代后期,当时“有机”和“非转基因”等术语开始出现在包装食品上。但到了2015 年,这种对健康的字面意义、自然而有力的解释(田野图像、暖色调方案)开始与以风味为代价的美德相关联,或者至少,以乐趣为代价的美德。它还假设植物性食物是嬉皮士和农民的出处,而不是城市居民、喜欢普拉提的新奇追求者。但事实并非如此。
当谈到Halo Top、Magic Spoon 和Smart Sweets 等品牌的包装时,鲜艳的色彩、醒目的图形和怀旧的孩子般但酷炫的美学仍然与食物的纤维或蛋白质含量相结合(宏,在营养用语)作为向消费者保证产品饮食正直的一种方式。这些食物不一定是健康的,但它们也不缺乏营养。它们介于两者之间,一种好得令人难以置信的放纵让您感到满意,并且完美地概括了我们今天的饮食方式,当健康不被视为需要承受或划分的东西时. 相反,它被标榜为简单而有吸引力,是一个拥有更多而不是更少的机会。
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